Йогурт фрукт. Молочный фермер Черника 2,5% 450г пюр-пак

Йогурт фрукт. Молочный фермер Черника 2,5% 450г пюр-пак

52.00 руб.

Нет в наличии

Артикул: 2-59414 Категория:

Йогурт или кисломолочный продукт — Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка, однако в разных странах мира к составу йогурта относятся более или менее строго. Согласно этому закону, «российский» йогурт может содержать другие ингредиенты, включая сухое молоко, но должен содержать закваску в строго определенных количествах двух культур. В Болгарии, считающейся родиной йогурта, продукты, содержащие любые другие ингредиенты, например, сухое молоко, пектин, сахар, загустители, консерванты и др., не могут называться «кисело мляко», которое является локальным названием традиционного йогурта, состоящего только из молока и закваски. Решительно к проблеме большого количества продуктов, наводящих рынок и называемых «кисело мляко», подошли болгарские власти, считая «кисело мляко» одним из своих национальных символов и продуктов. Болгарский комитет по стандартизации и метрологии в Министерстве здравоохранения запретил продуктовым компаниям называть продукты, аналогичные йогурту, «кисело мляко» и ввел строгие требования к стандартизации и содержанию настоящего йогурта.

Состав: Нормализованное молоко, наполнитель «Черника» (сахар, желированная масса протертой ягоды «Черника» стабилизатор Е440, регулятор кислотности Е330, ароматизатор, краситель, консервант Е202), сухое обезжиренное молоко, подсластитель, йогуртная закваска.

0

TOP

X